Kısa cevap: Tacuinum Sanitatis, Ibn Butlan'ın on birinci yüzyıla ait Takvim üs-sıhha eserinden uyarlanmış ortaçağ dönemine ait bir sağlık el kitabıydı. Sağlığı altı doğal-olmayan öğe etrafında düzenliyordu: hava, yiyecek ve içecek, hareket ve dinlenme, uyku, boşaltım ve duygular. Bunların her biri sizin mizacınıza göre ayarlanıyordu.
Diyet kitapları ortaya çıkmadan önce rejim vardı: bedeni dengede tutmak için günlük yaşamın düzenlenmesi. Bunun en güzel ifadesi, bahçe ve mutfak sahneleri artık başlı başına ün kazanmış olan, öylesine zengin resimlenmiş bir sağlık kılavuzu olan Tacuinum Sanitatis'tir. Resimlerin altında ise mizaca göre iyi yaşamanın tüm bir kuramı yatar.
Bağdat'tan Lombardiya'ya Bir Sağlık El Kitabı
Bu kitap, on birinci yüzyılda Bağdat'ta Hristiyan hekim Ibn Butlan tarafından yazılan Takvim üs-sıhha, yani "Sağlık Almanağı"ndan gelir. Butlan, pratik tıbbın tamamını bir tablo olarak düzenlemiş, her öğeyi doğası, derecesi ve zararına karşı çaresiyle birlikte sıralamıştı. Latinceye Tacuinum Sanitatis olarak çevrilen eser, 1390 dolaylarında Kuzey İtalya'da kopyalandı ve zengin biçimde resmedildi. Burada her madde (bir meyve, bir rüzgar, bir mevsim, bir etkinlik) tam sayfa bir minyatürle karşılık buldu. Bu eser, Avrupa'nın İbn Sina'dan devraldığı bilgin tıp geleneğinin aynı çizgisinde durur.
Altı Doğal-Olmayan
Rejimin çerçevesi Galen'in res non naturales'i, yani altı "doğal-olmayan"ıydı: bedenin bir parçası da hastalık da olmayan ama yönetiliş biçimleriyle sağlığı şekillendiren şeyler. Onları düzende tutun, mizaç dengede kalır; aşırıya kaçmalarına izin verin, denge bozulur.
| Altı doğal-olmayan | Neyi kapsıyordu | | --- | --- | | Hava ve çevre | İklim, rüzgarlar, yaşadığınız yerin niteliği | | Yiyecek ve içecek | Beslenme, her öğe sıcak ya da soğuk, nemli ya da kuru, derecesiyle | | Hareket ve dinlenme | Egzersiz ve onun zıddı | | Uyku ve uyanıklık | Dinlenmenin süresi ve zamanlaması | | Doluluk ve boşaltım | Bedenin aldığı ve saldığı şeyler | | Ruhun tutkuları | Sevinç, öfke, korku, keder ve bunların bedensel etkileri |
Mizaca ve Elemente Göre Okuma
Tacuinum'daki her madde, dört nitelik ve bir yoğunluk derecesiyle değerlendiriliyordu. Böylece marul soğuk ve nemli, biber sıcak ve kuruydu; her biri kime uyduğuna ve zararının nasıl düzeltileceğine dair bir not taşıyordu. Amaç her zaman kişiye özel uyarlamaydı. Sıcak ve kuru bir kolerik yapı ile soğuk ve nemli bir flegmatik yapı, zıt rejimlere ihtiyaç duyardı: biri için serinletici, diğeri için ısıtıcı yiyecekler. Bu, mizaca göre astrolojik beslenmenin temelindeki mantığın aynısıdır. Denge, zıtlıklar yoluyla yeniden kuruluyordu: eksik olanı besleyip fazla olanı hafifleterek.
Yıldızlar İşin İçine Nerede Girdi
Rejim, ta özünden astrolojikti. Dört nitelik, burçları dört elemente ayıran aynı dört niteliktir; ve her biri kendi elementini taşıyan mevsimler, kendi beslenme ve etkinliklerini gerektiriyordu. Hekimler otların toplanmasını ve çarelerin alınmasını Ay'a ve gezegen saatine göre zamanlıyor, "gezegenlerin çocukları" geleneği ise her gezegene mizaçlar, yiyecekler ve uğraşlar atfediyordu. Tacuinum'a göre yaşamak, bedenin küçük dünyasını göklerin büyük dünyasıyla uyum içinde tutmak demekti.
Rejime Göre Bugün Yaşamak
Reçete olarak değil betimleme olarak okunduğunda, altı doğal-olmayan bugün de iyi oluşun sade kaldıraçlarına düzgünce oturur: hava ve çevre, ne yiyip içtiğiniz, nasıl hareket edip dinlendiğiniz, nasıl uyuduğunuz ve duygularınızın hava durumu. Eski katkı, bu ayarların doğru konumunun kişiden kişiye, bünyeye göre değiştiğinde ısrar etmekti. İşte bu da tam olarak klasik bir sağlık haritasının geri kazanmaya çalıştığı kişisel okumadır.
Sık Sorulan Sorular
Tacuinum Sanitatis nedir?
Ibn Butlan'ın on birinci yüzyıla ait Arapça Takvim üs-sıhha eserinden uyarlanmış, resimli ortaçağ dönemine ait bir sağlık el kitabıdır. Sağlıklı bir yaşamın öğelerini (yiyecekleri, etkinlikleri, hava durumunu ve ruh hallerini) her birini humoral niteliğiyle birlikte sunar ve Kuzey İtalya kopyalarındaki görkemli bahçe ile mutfak minyatürleriyle ün kazanmıştır.
Altı doğal-olmayan nedir?
Bunlar Galen'in sağlık üzerindeki altı denetlenebilir etkisidir: hava ve çevre, yiyecek ve içecek, hareket ve dinlenme, uyku ve uyanıklık, doluluk ve boşaltım ile ruhun tutkuları. Bunların iyi yönetilmesinin, her kişinin mizacına göre humorları dengede tuttuğu düşünülüyordu.
Sağlık rejimi tıbbi bir tavsiye midir?
Hayır. Bu, klinik beslenme değil, öz-bilgi için tarihsel ve simgesel bir çerçeveydi. Klasik hekimler bedeni humoral niteliklerle dengede tutmayı amaçlıyordu ve geleneğin öğrettiği bu bakışı bugün bir tarih ve öz-bilgi kaynağı olarak okuyoruz.
Rejimi Keşfedin
Rejimin ayarlayacağı elementsel dengeyi ve mizacı bulmak için ücretsiz bir doğum haritası çıkarın ya da falcılıktan değil klasik mizaçtan yola çıkan bir sağlık raporu aracılığıyla bünyenizi okuyun. Sade biçimde anlatılan daha fazla geleneksel teknik için bloga göz atın.
